รายชื่อร้านของฉัน แล้วกดที่ "รีวิว" เพื่อเขียนรีวิว ไปที่รายชื่อของฉัน
เทคนิคดีๆ ที่ช่วยยืดอายุ “ที่นอน” ให้อยู่กับเรานานขึ้น
“ปลาราดพริกสามรส” เมนูเด็ดที่หลายคนเลือกสั่งเวลาไปร้านอาหาร เพราะเป็นเมนูกินง่าย รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องแกงอ่อนๆ เพียงแค่กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยติดใจได้แล้ว ทั้งนี้หากใครที่กำลังหาสูตรปลาราดพริก วิธีทำง่ายๆ เอาไว้ลองทำเองที่บ้านได้ ไทยรัฐออนไลน์ก็มีสูตรเด็ดมาแจก ดังนี้
สูตรการทำ ผัดไทย แบบโบราณแท้ๆ นั้น นับว่า หายากเต็มทีแล้วครับ เพราะคนส่วนใหญ่ นิยมเอาความง่ายเข้าว่า ผมว่าจริงๆ แล้ว ถ้าทำตามสูตรโบราณ มันก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรนะครับ อาจเป็นเพราะคนที่ทำ ส่วนใหญ่แล้ว ไม่รู้มากกว่า ว่าจริงๆ แล้ว กาทำตามแบบโบราณของไทยนั้น เค้าทำกันยังไง
เป็นเมนูที่ชอบมากๆ ปกติไม่ใส่น้ำซอส ปรุงเองก็อร่อยครับ แต่เดี๋ยวจะลองทำน้ำซอสตามเชฟดู ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
กะเพรากุ้ง เมนูอาหารจานเดียว สูตรฮิตทำง่ายแต่อร่อย
แม่และเด็ก พฤติกรรมก้าวร้าวในเด็กควรแก้อย่างไร
เส้นอื่น ๆ ก็สามารถนำมาผัดไทยได้เหมือนกันนะคะ เช่น เส้นวุ้นเส้น เส้นหมี่ หรือบางร้านอาจจะมีการนำเส้นหมี่ทอดกรอบ หรือเกี๊ยวกรอบ มาทำผัดไทย ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละคนด้วยค่ะ
บั้งเตรียมไว้ จากนั้นตั้งกระทะ นำปลาลงไปทอดให้สีเหลืองสวยทั้งตัว ก่อนนำไปพัก
มีใครอยากลองทำผัดวุ้นเส้นชะอมไข่ เมนูอาหารทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านไหมคะ สำหรับอาหารจานเด็ดนี้เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่รวมความอร่อยของวุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ชะอม และไข่นุ่ม ๆ เข้าด้วยกันอย่างลงตัว เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น ก็อร่อยได้ไม่มีเบื่อ ซึ่งวันนี้เรามีสูตรผัดวุ้นเส้นชะอมไข่และวิธีทำแบบละเอียดมาฝากกัน พร้อมเคล็ดลับการปรุงรสให้อร่อยถูกปาก ถูกใจทั้งคนทำและคนกินแน่นอน มาดูกันเลยว่าจะต้องเตรียมอะไรบ้าง และมีขั้นตอนการผัดวุ้นเส้นชะอมไข่ทำอย่างไร
มีความแตกต่างกันที่รสชาติ เพราะการใส่ น้ำซอสผัดไทย ถือเป็นสิ่งจำเป็น และเป็นองค์ประกอบหลักที่ช่วยชูรสชาติความอร่อยของผัดไทย รสชาติออกรสเปรี้ยวอมหวานจากน้ำมะขามเปียก มีรสเค็ม และเผ็ดเล็กน้อยด้วย ถือเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยค่ะ และน้ำซอสผัดไทยนี่แหละจะที่เป็นตัว ชูรสชาติของผัดไทยในสูตรนั้น ๆ ด้วย สำหรับบางสูตรที่ไม่มีการเคี่ยวน้ำซอสผัดไทย จะใช้น้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย ปรุงรสแทน รสชาติอร่อยเหมือนกัน แต่จะไม่มีความกลมกล่อมเลยนั่นเองค่ะ
ใส่ถั่วงอก และกุ้งทะเล ที่เราน็อคน้ำเย็นแล้ว ลงไปผัด ผัดไปสักพัก ก็จะแห้งได้ที่ จึงตักขึ้นมาใส่จาน
วิธีทำน้ำซอส ให้เคี่ยวน้ำตาล น้ำมะขามเปียก และน้ำส้มสายชู เข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟปานกลาง พอเริ่มร้อนให้ใส่น้ำปลาลงไป พอซอสเดือดแล้วให้ปิดไฟ พักไว้
นำเต้าหู้ไปย่างจนหอม ระหว่างย่างทาด้วยซอสเทอริยากิให้ทั่ว จัดใส่จาน ราดด้วยซอสเทอริยากิ โรยด้วยงาขาว เสิร์ฟคู่กับผักสลัด
สูตรผัดไทย Options
บวบ เป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่อร่อย และ มีประโยชน์มาก ๆ นำมาทำผัดกับไข่ไก่ ยิ่งเข้ากัน เหมาะเป็นอาหารอ่อน สำหรับ เด็ก และ ผู้สูงอายุ
เมนูเส้นแบบจีน ที่ผัดแล้ว มีกลิ่นหอมของกระทะ อร่อย น่ารับประทาน สามารถทำได้แบบทั้ง อาหารเจ และ อาหารคาว รับรองว่า อร่อย ไม่แพ้ภัตตาคารชั้นนำ
เสร็จแล้วนำลงมาตั้งพักไว้ รอให้อุ่นจนเย็น ก่อนนำไปผัดกับเส้น
**เครื่องปรุงรส มี: น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น และมะนาวหั่นชิ้น
เตรียมวัตถุดิบ โดยแช่วุ้นเส้นให้นุ่ม และเด็ดชะอมให้เรียบร้อย
แจกสูตร น้ำซุปหมาล่า ชาบูเผ็ดร้อน ลิ้นชา อร่อยแบบไม่ต้องไปกินที่ร้าน
สูตรทำ ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า